不一樣的一年

殼聚糖又稱甲殼質，幾丁聚糖俗稱甲殼素。甲殼素是以甲殼類動物（蝦、蟹）的甲殼爲主要原料而提取的天然多糖，是自然界中唯壹含有遊離氨基堿性陽離子的可食性動物纖維。它具有保護和修複胃腸道、降血脂、降血壓、膨潤吸附人體內有害物質、抑制腫瘤、調節人體生理機能、改善氣、血、水不流暢造成的腰酸背疼等作用，並有抑菌、止血、促愈、強化肝功能和降血糖的作用。

『本草綱目』中早已有蟹殼粉的記錄，美多倩銷售地址 日本也有螃蟹與甲殼粉做爲藥方的神話。可見遠在幾千年前，古人已將甲殼素做爲醫療之用。現代進行幾丁質及幾丁聚糖研究的學者都指出，與葡萄糖或纖維素相比，甲殼素的生物活性來得更高，因此其主體結構與葡萄糖分子 相近；其整體結構又與植物纖維素相似，具有支持及保護有機生命體的作用。

根據現有的研究指出，甲殼素對人體健康有下列的益處: 家居清潔

強化免疫力
甲殼素能提高身體的免疫機能，加強免疫細胞的增殖，因此有強化免疫力的功效。甲殼素的免疫強化作用 有助于減少腫瘤細胞的傷害，及促進肝髒受損細胞的新生與正常化。

無毒性抗癌效果 carpet cleaning
甲殼素的抗癌效果已由日本東北藥科大學確認，且其抗癌效果適合生物體而無毒性反應出現。北海道大學的研究小組也發現，甲殼素有抑制惡性腫瘤細胞擴散及轉移的效果。

降低膽固醇 ngewoee14de
甲殼素在體內以帶正電的陽離子形態出現，可與膽酸和膽鹽結合，因而抑制小腸對膽固醇的吸收，不但會減少膽固醇在肝髒的堆積量、也可降低惡性膽固醇(LDL)的濃度、提高良性膽固醇(HDL)的含量，因此對于預防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果。

改善消化機能
甲殼素可促進腸內有益菌的繁殖，抑制有害菌的滋生，及減少大腸菌生長的機會，因此可以達到健胃整腸的功效。

抑制過量攝取食物而導致的高血壓
甲殼素的成份幾丁質與幾丁聚糖是不會被人體吸收的壹種高分子聚合物。研究結果證明，添加在食品中的甲殼素會被人體由于離子吸附作用而使食物附著其上，因此保留了食品原來的風味、但又不致使食物被人體過度吸收。所以欲控制血壓的人吃了含有添加甲殼素的食品，狗舍就不會有攝取過量食物的困擾了。

減少體內重金屬的積蓄
重金屬在體內蓄積會造成神經性病變、器官功能失調等後遺症。甲殼素可以吸附銅、镉、鋅、鈾等重金屬，並排出體外。在環境汙染日益嚴重的今天，甲殼素有助于體內廢物的排除，而確保人體生理機能的正常運作。

甲殼素的減肥
甲殼素的減肥作用是通過本身所帶的正負電離子與食物中帶負電的脂肪自動附著結合，阻斷脂肪分解酵素的作用，使得脂肪在腸內不被吸收而直接排出體外。甲殼素會與脂肪結合排出體外，但是不會和重要營養素的蛋白質結合，所以不會對人體造成危害。具備能讓想減肥的人安心使用，又不影響養份吸收的效用。甲殼素不同于壹般減肥食品的抑制食欲，或使人造成腹瀉來達到減肥效果。更甚者對于消化道還有改善代謝機能的功效。